品质标准

品质标准不是一句“精选腰果”，而是一组能够重复检查的条件。将合同目标与入库实测分开，是减少争议的第一步。

规格与缺陷如何记录

完整仁、半仁、碎仁、颜色异常、虫害和异物应当分开记录。一个总的“次品率”无法说明问题发生在哪个环节，也不能告诉下一位工作人员应如何处置。

抽样、含水率与储存

抽样方法、检测时间、设备和环境都会影响结果。批次编号、包装数量、托盘位置和复检日期应保留在同一份记录中，避免把一个漂亮的数字脱离上下文使用。

跨境文件

规格表、样品、检验报告、保险和交付条件要彼此对应。翻译资料时应保留单位、范围和条件，不能只翻译具有营销色彩的等级名称。